 |
|
|
Els nostres primers formatges varen aparèixer el 1979. Arran de la nostra dedicació
a la pagesia i al nostre interès per l'agricultura biologica, vàrem entrar en contacte
amb formatgers artesans de França. A partir d'aquests coneixements hem desembolupat
una producció pròpia de formatges artesans sense additius químics ni succedanis.
Premis atorgats
- 1986 Tercer premi del Primer Tas Internacional de Formatgers
- 1986 Diploma d'honor del Club de Xefs de Cuina de Catalunya
- 1996 Carta de Mestre Artesà alimentari
Referències
|
|
|
|
